V Sagra degli antichi sapori

Il 14 ? 15 ? 16 luglio Pignataro Maggiore (loc. Partigiano)
Si ripete per il quinto anno consecutivo l?iniziativa dell?associazione ?Insieme per l?Unit? dei Popoli ONLUS? finalizzata al reperimento di fondi per la realizzazione di progetti di cooperazione internazionale in paesi in via di sviluppo. In localit? Partignano, del comune di Pignataro Maggiore, nei giorni 14 ? 15 e 16 luglio avr? luogo la ?V Sagra degli antichi sapori?. Quest?anno, come per le due edizioni precedenti, verranno raccolti fondi per sostenere il ?progetto socio sanitario e sviluppo attivit? produttive? a Kinshasa, nella Repubblica Democratica del Congo. Il progetto, gestito dall?A.M.U. (Azione per un Mondo Unito), una organizzazione non governativa (ONG) di cooperazione internazionale riconosciuta dal Ministero degli Esteri italiano, dalla Comunit? Europea e associata al CIPSI, ? un programma pluriennale (2003-2008) e prevede: la realizzazione di un centro sanitario, la formazione di personale sanitario locale per la divulgazione preventiva e la cura dell?AIDS e la creazione di attivit? produttive della filiera alimentare con l?installazione di un mulino.
Attualmente la formazione degli operatori sanitari, iniziata gi? da due anni, procede con regolarit?. E’ stato acquistato e ristrutturato l’edificio oggi divenuto Centro Sanitario “Moya mwa” (“Il sole del mattino”). Il Centro comprende un’area destinata alla cura e prevenzione dell’AIDS (2 studi medici, 2 sale d’attesa, una farmacia, un laboratorio, un ufficio), un laboratorio oftalmologico e una sala polivalente per le attivit? formative. Obiettivo del 2006 sar? il completamento dell’organico e il funzionamento a regime del Centro; in futuro si prevede l’approntamento di una sala per le degenze e di un laboratorio per le analisi. Forte anche dei successi precedenti, l?associazione ?Insieme per l?Unit? dei Popoli ONLUS? ripercorre l?esperienza della ?Sagra degli antichi sapori?. Nei tre giorni si potranno degustare ?pettole e fagioli? (pasta fatta in casa), ?panorra?, ?soffritto?, ?minestra maritata?, ?pizzonte?, ?guanti? e tante altre cose della tradizione locale. Inoltre anche quest?anno, verranno somministrate vivande prive di glutine, per venire incontro alle esigenze dei celiaci. Saranno realizzati stand espositivi e dimostrativi, e si potr? partecipare agli immancabili giochi popolari il tutto accompagnato da musiche, balli di piazza e concerti di musica popolare.
Per info www.unipopoli.org

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