Il mais contro lo smog

Blocco delle auto e alimentazione corretta possono difenderci dai danni provocati dall’inquinamento atmosferico. In particolare riferendosi ai cibi “il mais è un cereale che riesce a combattere le conseguenze dello smog, che respiriamo ogni giorno nelle nostre città”, lo afferma Cesare Sirtori, presidente Sinut ( Società Italiana di Nutraceutica) e professore di Farmacologia Clinica all’Università di Milano. Sono i flavonoidi, contenuti nel mais, ad avere un potere curativo. “I flavonoidi sono contenuti ad elevati livelli nel mais e sviluppano le difese del nostro organismo contro sostanze tossiche” continua Sirtori. “Questo tipo di alimentazione esercita un’attività favorevole sulla salute e sulla durata della vita” dice Sirtori. Come emerge dal Congresso Nazionale della Sinut quello del mais è solo uno degli esempi di impiego di cibi come farmaci. Infatti, principi attivi vegetali o animali, hanno dimostrato un’efficacia pari ai farmaci nel trattamento di diverse patologie.

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