Causa pioggia, la Pro Loco ha rinviato la 1^ Edizione della festa del pane canestrato
La copiosa ed insistente pioggia di domenica pomeriggio ha impedito alla locale sezione della Pro Loco, di cui è Presidente Lucio Bernardo, di tenere la prima festa del “pane canestrato” che si sarebbe dovuta tenere presso la Rotonda di San Nicola La Strada. La festa, che ha ottenuto il patrocinio dell’Amministrazione comunale, nasce dall’idea di ricordare il pane fatto in casa, quello che si metteva a crescere nelle piccole canestre di vimini e che veniva cotto a legna nei forni che oggi verrebbero definiti “condominiali”, ma che nei vecchi cortili di un tempo erano di proprietà e di uso delle famiglie che vi abitavano. Il giorno deputato alla preparazione ed alla cottura del pane, era come un giorno di festa, solitamente il sabato. Il pane fresco, i “pezzi” che poi venivano conservati e consumati nei giorni successivi, portavano allegria, preparavano al giorno di festa, sinonimo di pranzo più abbondante di quello solito della settimana. Con la farina le mamme di un tempo preparavano non solo il pane, ma anche le freselle, i biscotti, la pasta nelle sue diverse fogge e forme. Per ricordare e non disperdere la memoria di un patrimonio di usi e costumi, per la festa del pane canestrato la Pro Loco aveva coinvolto le scuole locali, ricevendo risposte positive dalla media Mazzini, dal primo circolo “Nicholas Green” dal secondo circolo “Giovanni Paolo II”, dal centro studi danza di Manuela Lombardi, dall’arciconfraternita di San Nicola di Bari, dall’Azione Cattolica Ragazzi di Santa Maria degli Angeli, che avrebbero dato vita allo spettacolo con scenette, canti e balli sul tema della festa, mentre il gruppo dei volontari della Rotonda, presso gli stand avrebbe distribuito il pane, i biscotti, le pizze, le freselle ed i taralli dei panifici locali: “Il chicco d’oro”, “Perrotta”, “Lombardi”, “Panificio delle meraviglie”, delle pizzerie “Mr. Chips‘s e “‘o balcunciello” e dei supermercati Pinko e Sigma che hanno accettato di partecipare all’iniziativa. Lucio Bernardo e i soci della Pro Loco non hanno ancora indicato la data in cui andrà in scena la festa, ma, a questo punto della stagione, in cui le scuole sono chiuse e i cittadini iniziano a partire per le ferie estive, è ipotizzabile che la festa si farà a settembre, al rientro dalle ferie.
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