Una memoria sana con il succo di mela

Per migliorare le proprie performances mnemoniche basta bere succo di mela. Questo nettare sarebbe infatti in grado di aumentare la produzione del neurotrasmettitore acetilcolina nel cervello (mediatore chimico della trasmissione degli impulsi nervosi). Lo rivela una ricerca condotta da alcuni ricercatori della University of Massachusetts Lowell. La mela è ricchissima di un mix unico di antiossidanti che, riducendo l’ossidazione delle cellule, le aiuta a rimanere più sane e migliora il traffico di neurotrasmettitori. Sui topi di laboratorio è emerso che un’alimentazione ricca di mela o del suo succo ritarda l’insorgenza di disturbi neurodegenerativi, quali la demenza senile o la malattia di Alzheimer.

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