Agricoltura a km zero, Renato Briganti ne parlerà ad Arola

Agricoltura a chilometro zero. E’ questo uno dei principali temi di cui si discuterà durante l’incontro previsto per sabato 2 aprile, ore 19, ad Arola, frazione collinare di Vico Equense, presso l’oratorio parrocchiale. Ad organizzarlo è stato il movimento “In direzione ostinata e contraria” insieme all’avvocato Aldo Starace, candidato a sindaco alle prossime elezioni amministrative di Vico Equense. “Agricoltura e sviluppo: un’occasione per Vico Equense”, questo è il titolo dell’incontro nel quale interverrà il professore Renato Briganti, dell’Università Federico II, facoltà di economia, per parlare di “Filiera corta: una spesa di qualità, risparmiando”. Seguirà l’intervento dell’avvocato Aldo Starace sul tema “Il recupero dell’edilizia rurale nel piano casa”. Introdurre il meccanismo del chilometro zero a Vico Equense rappresenta uno degli obiettivi del candidato sindaco Starace. “I vantaggi di questa forma di mercato sono molteplici – spiega Starace – il cittadino può trarne un beneficio in primo luogo economico perché l'assenza di intermediari ed il mancato trasporto su ruote fanno scendere i prezzi dei prodotti di almeno il 30%, in secondo luogo qualitativo, perché non dovendo esser impacchettati, etichettati e distribuiti i prodotti possono essere venduti ancora freschissimi, con la certezza che si tratti di cibi regionali, cosa ormai piuttosto rara, soprattutto per quanto riguarda frutta e verdura che spesso provengono dall'altro capo del mondo”. Inoltre in tal modo si favorisce l’attività del piccolo produttore, favorendo lo sviluppo dell’economia locale e si aiuta l’ambiente perché i packaging ridottissimi e il mancato trasporto rendono le emissioni di anidride carbonica praticamente nulle. I prodotti possono, infatti, essere trasportati e venduti separatamente, senza ricorrere ad imballaggi in plastica.  “Abbiamo voluto invitare uno dei massimi esperti del territorio su tale tematica – continua Starace – il professore Briganti, con cui illustreremo ai cittadini la concreta possibilità di introdurre a Vico Equense l’agricoltura a chilometro zero. Ma l’incontro ad Arola non verterà soltanto su questo; sarà, infatti, anche l’occasione per parlare del recupero dell’edilizia rurale nel piano casa”.

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