XI edizione della Fiera Agricola

Ieri mattina nella sala maestosa degli Specchi della Reggia di Caserta si è tenuta la presentazione, con una conferenza stampa, dell’undicesima edizione della Fiera Agricola “Coltiva la ripresa” che si terrà dal 22 aprile al 25 aprile presso il Polo Fieristico EXPO A1 a Pastorano (CE). La prima ad intervenire in questa conferenza stampa è stata il commissario dell’Ente Provinciale di Caserta, la Dott. Angela Ranucci, che ha aperto i lavori “facendo i complimenti al Presidente Expo A1 per la sua passione e la determinazione che in questi anni ha saputo innalzare tale manifestazione non solo a livello nazionale ma anche a livello internazionale. Costituisce sicuramente un momento importante per far conoscere le eccellenze della nostra terra, una Terra di lavoro, a partire dalla gastronomia fino ad arrivare ai prodotti tipici come la nostra mozzarella di bufala DOP e deve anche rappresentare la ripresa della nostra dignità, dopo aver avuto dei momenti difficili in questi anni, ma tutti insieme dobbiamo lottare come un gioco di squadra per far conoscere e rilanciare le nostre eccellenze produttive”. Dopo tale intervento si è susseguito quello del Presidente Expo A1, l’imprenditore Antimo Caturano, che ha iniziato il suo discorso “ringraziando tutti i presenti della sala e ha presentato con grande soddisfazione le novità della Fiera Agricola come la mozzarella di bufala che rappresenta la vera protagonista di quest’anno della manifestazione. Ha pure ricordato come sia importante tale Fiera in quanto ricade in un territorio DOP e che si candida a diventare la più importante esposizione di agricoltura del Sud Italia, la quale l’anno scorso ha avuto un notevole successo avendo oltre 45000 visitatori. A dimostrazione di ciò si è voluto anche iscrivere per il terzo anno consecutivo tale manifestazione nelle Fiere internazionali che si tengono in Italia e quest’anno si è anche avuto un incremento del 10% degli espositori rispetto all’anno scorso con degli espositori che provengono anche dalla Francia e dalla Germania. Inoltre quest’anno si è anche voluto investire la luce del successo sulla mozzarella di bufala DOP che nel corso del 2015 è aumentata del 7% con il 50% della produzione lattiera e del processo di trasformazione che avviene nella provincia di Caserta. Come l’anno scorso anche quest’anno si ospiteranno all’interno del Polo Fieristico circa 100 capi bufalini (256000 mila capi bufalini nella sola regione campania) e si terranno numerosi convegni come quello di venerdì 22 aprile dal titolo “Dove va la Mozzarella di Bufala Campana” dove verranno presentati per la prima volta i dati della tracciabilità della filiera bufalina che sono stati effettuati quest’anno, mediante uno studio effettuato dall’Istituto Zooprofilattico del Mezzogiorno e dal Dipartimento Qualità Agroalimentare”, la quale è stata resa obbligatoria per tale prodotto con una legge introdotta nel 2014, di questo “oro bianco” dove dobbiamo continuare ad accendere il nostro prodotto DOP di eccellenza ossia la mozzarella di bufala. Quindi dall’agricoltura bisogna ripartire… non a caso questo è il titolo di tale manifestazione fieristica. Poi si è avuto l’intervento del Presidente della Provincia di Caserta, Angelo Di Costanzo, che ha sottolineato “la grande voglia di fare del Presidente Antimo Caturano e soprattutto dei giovani in questo importante settore dove tutti insieme dobbiamo impegnarci per dire che Caserta non è la Terra dei Fuochi ma una terra piena di eccellenze con i suoi prodotti tipici locali anche grazie al frutto di tali iniziative. Continuando i settori dell’agroalimentare e della zootecnica rappresentano due importanti settori trainanti della nostra economia da cui ripartire”. Comunque nella sala si sono avuti anche altri interventi importanti di alcuni associazioni presenti come quello del Presidente dell’Associazione Nazionale Allevatori Bufalini dove da anni richiedono sempre l’intervento delle maggiori istituzioni politiche in questo settore dell’allevamento ma ai quali vengono fatte solo promesse nei maggiori convegni senza concretizzarsi in niente di nulla tanto che anche quest’anno saranno presenti alla Fiera Agricola solo grazie all’impegno del Presidente del Polo Fieristico Expo Antimo Caturano. Non resta che partecipare ad un evento così importante.

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