Roccamonfina perde il maestro pasticcere Antonio Di Maio
Roccamonfina – Un grave lutto ha colpito la famiglia Di Maio per la perdita del caro Tonino. I cittadini roccani ieri 2 luglio u.s. si sono stretti attorno alla famiglia Di Maio, durante le esequie, per la perdita del popolare maestro pasticcere Antonio Di Maio, proprietario e artigiano della rinomata e nota pasticceria, gelateria e cioccolateria Oasi del Gelato sita in Roccamonfina. Persona mite e devotamente dedita alla sua passione che ha saputo con maestria e grande capacità trasformare in un’“oasi” di bontà e ricercatezze dolciarie rigorosamente artigianali, ha deliziato per anni il palato non solo degli stessi concittadini roccani, ma anche quello dei tanti turisti, che si recavano a Roccamonfina principalmente per degustare i suoi prodotti. Lo si ricorda infatti anche per il grandissimo contributo che ha reso alla ridente cittadina dell’alto casertano, attirando tanti e tanti turisti da ogni parte della Campania e del basso Lazio. Persona umile e taciturna, ma dal cuore grande, ha lasciato un vuoto incolmabile nella vita della moglie, la signora Flora e dei due figli Andrea e Roberto, entrambi ormai già affermati maestri nell’arte della pasticceria, della gelateria e della cioccolateria, che con rispetto, affetto e tanta bravura sono sempre stati vicino al padre, tanto da imparare l’arte raffinata della pasticceria e della gelateria, mettendola brillantemente in pratica anche in questi ultimi mesi in cui era molto difficile avere al loro fianco il caro Maestro. Ed è proprio grazie all’affetto e ai preziosissimi insegnamenti ricevuti, che i due giovani, custodiranno la preziosa eredità, per far brillare di gusto e prelibatezze, ancora di più l’Oasi del Gelato, in memoria del compianto padre.
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