Il prossimo 28 ottobre “Profumi e sapori d’autunno” a Roccaromana

L’autunno globalizzato, quello del cambiamento climatico e del caldo anomalo, anche quest’anno è pienamente arrivato. «Non ci sono più le mezze stagioni» dicono i detti meno datati dei nostri saggi anziani, ma forse sarebbe più corretto dire che, in effetti, l’Italia va tropicalizzandosi con l’alternanza di caldo anomalo e tremende bombe d’acqua sulle sue fragili città. Fortunatamente, però, i prodotti della terra e della tradizione gastronomica campana, pur provati dallo strano clima del nuovo millennio, non mutano. Oggi fioccano programmi tv con esperti di cucina “molecolare” o street food all’americana, sponsor di abbuffate alla Men vs Food o di anoressici piatti simili ad un Picasso mal copiato, ma alla fine i sapori veraci dell’autunno, quelli dei nonni, del mangiare povero e sano, vincono sempre su ogni mediatica e finta modernità. E in autunno si ritorna anche a godere più sentimentalmente dell’artigianato, degli utili oggetti che mani sapienti forgiano e colorano con lavoro vero e animo creativo, con quella speciale passione che solo un italiano sa metterci. Con tali premesse è normale vivere l’autunno attraverso i vari appuntamenti enogastronomici organizzati, ad esempio, nella nostra “gustosissima” provincia. Uno di questi eventi, che invito a non perdere assolutamente, è quello organizzato per il prossimo 28 ottobre dall’attiva Amministrazione dello storico Comune di Roccaromana. «Profumi e sapori d’Autunno», come recita la locandina che allego all’articolo, è sinonimo di amicizia e condivisione tanto che la manifestazione è stata organizzata con la collaborazione dell’attivissima Associazione Torre Normanna, della Pro Loco e delle associazioni “S.Margherita” e “Giovanni Paolo II”, ma soprattutto promette a tutti i partecipanti un vero e proprio paradiso di sapori antichi tra cui pane cotto e fagioli, zucca e fagioli, pane casereccio con formaggi locali, pancetta e fiumi di vin brulé da assaporare insieme alla regina dell’autunno, la castagna! Il quadro di questa splendida giornata sarà completato dalla presenza di un mercatino dell’artigianato miscelato a mostre, musica e giochi di un tempo che, in questa utile occasione, finalmente sostituiranno i dispositivi elettronici per far giocare all’aria aperta i nostri bambini. Insomma cari amici, non vi resta che metter su qualcosa e recarvi a Roccaromana dalle 10 di mattina del 28 ottobre per godervi una bella giornata all’insegna degli antichi sapori, dell’amicizia, dei paesaggi ameni, della storia e del divertimento vero, quello lontano dagli schermi!

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