Vitello tonnato contaminato da listeria, Ministero della Salute annuncia richiamo: non mangiatelo
Un nuovo avviso di richiamo di prodotti alimentari è stato appena annunciato dal Ministero della Salute attraverso il suo portale dedicato agli avvisi di sicurezza e ai Richiami di prodotti alimentari da parte degli operatori. Il ritiro dagli scaffali dei supermercati e dei negozi riguarda un lotto di vitello tonnato per il quale è stato riscontrato un possibile rischio microbiologico per i consumatori a causa di una contaminazione della carne. Nel dettaglio, il vitello tonnato è stato ritirato in via precauzionale dallo stesso produttore a causa della possibile presenza di listeria. Come recita l’avviso di richiamo pubblicato dal Ministero della Salute pubblicato ieri, lunedì 09/05/2022, anche se risale al 06/05/2022, il prodotto interessato è il “Vitel Tonnè” prodotto dalla ditta GASTRONOMIA SOMASCA s.r.l. nel proprio stabilimento attivo in via Brescia 42, a Desio, in provincia di Monza Brianza e venduto in vaschette termosaldate da 200 grammi ciascuna. Il lotto richiamato è il numero 1513 con data di scadenza o termine minimo di conservazione fissato al 28/05/2022. Il prodotto invenduto è già stato ritirato dai negozi ma in caso di acuito già avvenuto, come sempre in questi casi, si raccomanda di non consumare il vitello tonnato con il numero di lotto sopra indicato e di riportarlo al punto vendita d’acquisto. La listeria è un batterio che può provocare l’infezione della listeriosi nel caso si consumino cibi contaminati. Come spiegano dall’Istituto superiore di Sanità, può contaminare qualunque livello della catena di produzione e consumo degli alimenti. Può crescere e riprodursi a temperature variabili da 0 a 45°C, e tende a persistere nell’ambiente, quindi e essere presente anche in alimenti trasformati, conservati e refrigerati.
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