Gelato alla frutta o gelato al cioccolato?
È arrivato il periodo dell’anno in cui la richiesta più frequente durante la visita nutrizionale è relativa
all’inserimento del gelato nel piano alimentare.
Spesso il gelato alla frutta è erroneamente considerato un “alimenti sano” o comunque più sano rispetto al
gelato al cioccolato.
In realtà non è così, il problema dei gelati è l’aggiunta di grandi quantità di zucchero, di conseguenza non
esiste il gelato sano o il gusto di gelato migliore rispetto all’altro.
Ovviamente, il gelato non può essere inserito in un piano alimentare sano, ma in assenza di patologie o di
particolari condizioni, se questo “sgarro estivo” può aiutare a seguire il proprio percorso nutrizionale con
maggiore serenità, il consiglio è quello di non esagerare e concedersi il gusto che si preferisce di più (visto
che non c’è alcuna differenza), con la consapevolezza che non stiamo assumendo un alimento sano.
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