Alla ricerca dei funghi
L?autunno ? la stagione in cui si risveglia il desiderio dei funghi e, molti bellonesi, di buon mattino, si recano sui monti e nelle valli circostanti alla ricerca del gustoso tubero. Un nutrito gruppo di cittadini bellonesi, secondo una antica consuetudine, si reca nelle valli di Roccamonfina dove vegetano funghi dal sapore squisito. Quella di quest?anno, secondo gli esperti ricercatori, ? una stagione eccellente per quanto riguarda la grandezza dei funghi, favorita dalle variabili condizioni meteorologiche di questi ultimi mesi. Mario De Rosa, un componente il gruppo di ? ricercatori bellonesi, ha scovato tra la fitta vegetazione dei boschi di castagni dell?alta citt? casertana, un fungo porcino di circa un chilogrammo. Soddisfatto lo ha deposto nel suo ?carniere? per gustarlo insieme ai suoi familiari. Ad un eccezionale esperto, come Mario, non potevamo esimerci dal chiedergli: ? Hai effettuato le tue ricerche sempre tra le valli di Roccamonfina? ? ?Mi sono recato, in passato, nell?area del Matese e a Tora e Piccilli, risponde Mario, ed anche in quelle zone ho ritrovato funghi meravigliosi sia per la grandezza, che per il sapore. Ma quelli ritrovati a Roccamonfina non li supera nessuno! Nonostante i ritrovamenti di quest?anno, non siamo ancora riusciti a battere il record di un fungo porcino che nel 2002 fu rinvenuto in una valle di Roccamonfina: pesava due chili e fu definito il Re dei funghi. Poteva essere incluso nella lista del Guinness dei primati, ma L?appetito e il desiderio di gustarlo fecero s? che si ritrovasse su una tavola imbandita?.
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