Stop ai rifiuti domestici
La cucina è spessissimo regno degli sprechi: utilizzo eccessivo di acqua, cibi andati a male, confezioni troppo ingombranti, utensili danneggiati, spesso diventano troppo facilmente rifiuti da eliminare. Proprio per contenere l’impatto di quello che è il regno delle attività domestiche, che si calcola produca più dell’80% dei rifiuti totali di un’abitazione, è nata l’idea di Ekokook, la cucina eco-sostenibile. Ekokook permette di ottimizzare la gestione dei rifiuti tramite comparti diversi, come quello destinato ai rifiuti solidi e alla carta che viene distrutta e compattata in mattoncini solidi. L’acqua consumata per lavare alimenti e stoviglie viene immagazzinata, filtrata e riutilizzata per innaffiare piante o pulire altre parti della casa, mentre per smaltire gli scarti organici c’è addirittura un cassetto attrezzato con dei lombrichi.
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