Presenza di Listeria monocytogene: richiamato salame strolghino. Allerta del Ministero della Salute
Dopo le salsicce ritirate dal mercato, ecco una nuova allerta alimentare. Questa volta all’attenzione degli ispettori del Ministero della Salute è finito un lotto di salame strolghino del Salumificio Ducale S.r.l. E così sul sito del Ministero è stato pubblicato un avviso di richiamo per rischio microbiologico. Il motivo? La presenza del batterio Listeria monocytogenes a seguito di campionamento ufficiale eseguito dall’autorità competente. Il salume interessato da 200 gr. è venduto sfuso con il numero di lotto Z43S. Il prodotto e commercializzato dal Salumificio Ducale S.r.l., con stabilimento a Colorno in provincia di Parma, alla via Macello n. 10. Nell’ottica d’informazione quotidiana in materia di allerte per i consumatori, a scopo precauzionale, si raccomanda ai clienti che hanno acquistato il lotto sopra indicato, di non consumarlo e a consegnarlo al rivenditore o al Servizio igiene degli alimenti e nutrizione della ASL locale. Si ricorda che l’autorità, in questo caso il Ministero della Salute, può anche stabilire la revoca del ritiro e del richiamo dei prodotti.
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